SUGARCANE CROPS IN INDIA THAT TRENDS FOR EVER IN TAMIL

இந்தியாவில் எப்போதும் இருக்கும் கரும்பு பயிர்கள்

இந்தியாவில் கரும்புப் பயிர்கள் தமிழில் எப்போதும் டிரெண்ட் செய்யும்

கரும்பு இந்தியாவில் பிரதான உணவுப் பயிர்.  நாடு ஆண்டுக்கு 80 மில்லியன் டன் கரும்பு உற்பத்தி செய்கிறது.

கரும்பு ஒரு உயரமான புல் தாவரமாகும், இது வெப்பமண்டல காலநிலையில் நன்றாக வளரும்.  அதன் தண்டுக்குள் ஒரு இனிப்பு சாறு உள்ளது, அதை சர்க்கரை அல்லது வெல்லப்பாகுகளாக பதப்படுத்தலாம்.

Sugarcane crops in tamil

உலகிலேயே அதிக கரும்பு உற்பத்தி செய்யும் நாடு இந்தியா.  2016 ஆம் ஆண்டில், இந்தியா சுமார் 81 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் கரும்புகளை உற்பத்தி செய்தது.  இந்த எண்ணிக்கை 2020ல் 100 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்னாக அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

1. கரும்பு இந்தியாவின் மிக முக்கியமான பயிர்களில் ஒன்றாகும்.  இது காலங்காலமாக இருந்து எழுப்பப்பட்டது.

2. கரும்பு இந்தியாவில் ஒரு முக்கியமான பயிர்.  இது சர்க்கரை உற்பத்திக்கு மூலப்பொருளாக பயன்படுகிறது.

3. கரும்பு இந்தியாவில் விவசாயிகளுக்கு முக்கிய வருமான ஆதாரமாக உள்ளது.  இந்தியாவில் சுமார் 2 மில்லியன் ஹெக்டேர் நிலத்தில் கரும்பு பயிரிடப்படுகிறது.

4. சாகுபடியின் மொத்த பரப்பளவு சுமார் 6.5 மில்லியன் ஹெக்டேர் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.  5. கரும்பு வெல்லம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.  6. கரும்பு முக்கியமாக உத்தரபிரதேசம், மத்திய பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா, குஜராத், ஆந்திரா, தமிழ்நாடு, கேரளா, பீகார், பஞ்சாப், ஹரியானா, ராஜஸ்தான், ஜம்மு மற்றும் காஷ்மீர், மேற்கு வங்காளம், ஒடிசா, அஸ்ஸாம், மேகாலயா, மிசோரம்,  மணிப்பூர், நாகாலாந்து, சிக்கிம், திரிபுரா, அருணாச்சலப் பிரதேசம், உத்தரகாண்ட், இமாச்சலப் பிரதேசம், சத்தீஸ்கர், கோவா, தெலுங்கானா, அந்தமான் மற்றும் நிக்கோபார் தீவுகள், லட்சத்தீவு, டெல்லி NCR, சண்டிகர், புதுச்சேரி, பாண்டிச்சேரி, டாமன் மற்றும் டையூ, தாத்ரா மற்றும் நகர் ஹவேலி, டாமன் மற்றும் திமல்பூர்  , தாத்ரா மற்றும் நாகர்கோட் மற்றும் கட்ச் மாவட்டங்கள்.

 கரும்பு இந்திய விவசாயத்தின் இன்றியமையாத பகுதியாகும்.  அரிசிக்குப் பிறகு, கரும்பு  இரண்டாவது பெரிய பயிர்.

1. கரும்பு

கரும்புகளை அதன் முதன்மை கார்போஹைட்ரேட் மூலமாகப் பயன்படுத்தும் ஒரே தாவரம் கஞ்சா அல்ல.  கரும்பு ஒரு புல் தாவரமாகும், இது வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளரும் மற்றும் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது.  இது பொதுவாக இந்தியா, சீனா, இந்தோனேசியா, பிரேசில் மற்றும் தாய்லாந்தில் வளர்க்கப்படுகிறது.  இந்த நாடுகளில், கரும்பு சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு, ஆல்கஹால் மற்றும் உயிரி எரிபொருள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2. சுக்ரோஸ்

கரும்பில் காணப்படும் முக்கிய சர்க்கரை சுக்ரோஸ் ஆகும்.  இது இரண்டு குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகள் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.  சுக்ரோஸ் டேபிள் சர்க்கரையை (சர்க்கரை) விட இனிமையானது மற்றும் பெரும்பாலும் உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3. ஸ்டார்ச்

ஸ்டார்ச் என்பது சுக்ரோஸின் சேமிப்பு வடிவம்.  இது குளுக்கோஸ் அலகுகளின் நீண்ட சங்கிலி பாலிமர் ஆகும்.  மாவுச்சத்து செரிக்கப்படும்போது, ​​அது எளிய சர்க்கரைகளாக உடைகிறது.

4. செல்லுலோஸ்

செல்லுலோஸ் என்பது ஒரு சிக்கலான பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது கரும்புகளின் செல் சுவரின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகிறது.  இது ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸ் அலகுகளின் பல சங்கிலிகளைக் கொண்டுள்ளது.

5. லிக்னின்

லிக்னின் என்பது பீனாலிக் சேர்மங்களின் சிக்கலான பாலிமர் ஆகும், இது கரும்புகளின் செல் சுவருக்கு கட்டமைப்பை அளிக்கிறது.  இது தண்ணீரில் கரையாத பழுப்பு-மஞ்சள் நிறப் பொருள்.

 6. பிரக்டோஸ்

பிரக்டோஸ் என்பது குளுக்கோஸைப் போன்ற ஒரு மோனோசாக்கரைடு ஆகும்.  இது சுக்ரோஸை விட இனிமையானது மற்றும் பொதுவாக குளிர்பானங்கள் மற்றும் மிட்டாய்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

7. மது

 கரும்பு புளிக்கும்போது மது உற்பத்தியாகிறது.  கரும்பில் உள்ள சர்க்கரையை ஈஸ்ட் உட்கொண்டு எத்தனால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உற்பத்தி செய்யும் போது நொதித்தல் இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது.

உண்மையில், இது ரோமானியர்களால் சர்க்கரை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது.  இன்று, இது நாடு முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது.

- உத்திரப்பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா, ஆந்திரப் பிரதேசம், குஜராத், தமிழ்நாடு, கேரளா, பஞ்சாப், ஹரியானா, மத்தியப் பிரதேசம், மேற்கு வங்காளம், ஒடிசா, பீகார், ஜார்க்கண்ட், சத்தீஸ்கர், ராஜஸ்தான், தெலுங்கானா, அஸ்ஸாம், மேகாலயா ஆகிய மாநிலங்களில் பயிர் அதிகமாகப் பயிரிடப்படுகிறது.  மிசோரம், மணிப்பூர், நாகாலாந்து, சிக்கிம், திரிபுரா, அருணாச்சலப் பிரதேசம், உத்தரகாண்ட், இமாச்சலப் பிரதேசம், கோவா, டெல்லி, சண்டிகர், புதுச்சேரி, டாமன் மற்றும் டையூ, தாத்ரா மற்றும் நகர் ஹவேலி, லட்சத்தீவு மற்றும் சண்டிகர்.

 - பயிர் சுமார் 5 மில்லியன் ஹெக்டேர் (12.5 மில்லியன் ஏக்கர்) நிலத்தை உள்ளடக்கியது.  இதில் 70 சதவீதம் பரப்பளவில் சாகுபடி செய்யப்படுகிறது.

- ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரையிலான பருவமழைக் காலத்தில் கரும்பு நடப்படுகிறது.

Sugarcane crops in tamil

- பயிருக்கு நிறைய தண்ணீர் தேவை.  எனவே விவசாயிகள் தங்கள் வயல்களுக்கு பாசனம் செய்ய நிலத்தடி நீரை பயன்படுத்துகின்றனர்.

- விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களை பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க பூச்சிக்கொல்லிகளையும் பயன்படுத்துகின்றனர்.

- கரும்பு நவம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

- பயிர் ஹெக்டேருக்கு சுமார் 1 டன் மகசூல் தருகிறது.

- கரும்புகள் மூல சர்க்கரையாக பதப்படுத்தப்படுகின்றன.