Eating Organic Foods Benefits in Tamil

Eating Organic Foods In Tamil

 ஆர்கானிக் உணவு உண்பது

 அறிமுகம்

ஆர்கானிக் உணவுகளை உண்பதன் பாதுகாப்பைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்களா? ஆம் எனில், கரிம உணவில் குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் அல்லாத கரிம உணவைக் காட்டிலும் குறைவாக இருப்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, அவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

   செயற்கை உரங்கள் அல்லது ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் ஆர்கானிக் உணவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இதன் பொருள் விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை. மண் வளமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய அவர்கள் கடுமையான வழிகாட்டுதல்களையும் பின்பற்றுகிறார்கள்.

     கரிம உணவுகள் செயற்கை உரங்கள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் இயற்கையாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் (GMO கள்), ஹார்மோன்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்களிடமிருந்து இலவசம். USDA கரிம உணவு உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

      நான் ஏன் ஆர்கானிக் உணவுகளை உண்ண வேண்டும்?

 1. ஆர்கானிக் உணவுகள் அல்லாத உணவுகளை விட அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

 2. ஆர்கானிக் அல்லாத உணவுகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகள் இருக்கலாம்.

 3. செயற்கை இரசாயனங்கள், ஹார்மோன்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் (GMOs) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தாமல் கரிம உணவுகள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

 4. சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்கும் வழிகளில் ஆர்கானிக் உணவுகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

 5. ஆர்கானிக் உணவுகள் மனித நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை.

 6. ஆர்கானிக் உணவுகள் மனிதர்களுக்கு ஆரோக்கியமானவை.

 7. ஆர்கானிக் உணவுகள் அவற்றின் வழக்கமான உணவுகளை விட சிறந்த சுவை.

 8. ஆர்கானிக் உணவுகள் அவற்றின் வழக்கமான சகாக்களை விட மலிவானவை.

 9. ஆர்கானிக் உணவுகள் கிரகத்திற்கு நல்லது.

 10. ஆர்கானிக் உணவுகள் நல்ல வணிக உணர்வைத் தருகின்றன.

 11. ஆர்கானிக் உணவுகள் நல்ல அரசியல்.

 12. ஆர்கானிக் உணவுகள் மக்கள் தொடர்புக்கு நல்லது.

 13. ஆர்கானிக் உணவுகள் நல்ல சந்தைப்படுத்தல்.

 14. ஆர்கானிக் உணவுகள் நல்ல PR.

சிறந்த உண்ணும் கரிம உணவுகள் பின்வரும் பத்திகளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன

1.பழங்கள்

Eating Organic Foods In Tamil

பழங்கள் ஒரு தாவரத்தின் இனிமையான பாகங்கள். அவை காய்கறிகளை விட அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பானவை. காய்கறிகளை விட இவற்றில் குறைந்த நீர்ச்சத்தும் உள்ளது. வைட்டமின் சி, பி-கம்ப்ல் காய்கறி உட்பட பல பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. இரும்பு, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். தினமும் பழங்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2.காய்கறிகள்

      

Eating Organic Foods In Tamil

     காய்கறிகள் மிகவும் அடிப்படையான உணவுக் குழுவாகும், மேலும் அவை எந்த உணவின் அடித்தளமாகவும் கருதப்படுகின்றன. பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. ப்ரோக்கோலி, கேரட், கீரை, தக்காளி போன்றவற்றைப் பற்றி பெரும்பாலான மக்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் இன்னும் பல அறியப்படாதவை உள்ளன. பச்சை பீன்ஸ், காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ், காலே, பிரஸ்ஸல் முளைகள், காளான்கள், ஸ்குவாஷ், மிளகுத்தூள், வெங்காயம், பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு போன்றவை இதில் அடங்கும். ஒரு நல்ல விதி, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து பரிமாண காய்கறிகளை சாப்பிடுவது

3.பீன்ஸ்

Eating Organic Foods In Tamil

பீன்ஸ் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். அவை குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் மற்றும் ஃபோலேட், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. அவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும். ஒரு கப் சமைத்த பீன்ஸில் சுமார் 10 கிராம் புரதம் மற்றும் 6 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

4. தானியங்கள்

தானியங்கள் மூன்று முக்கிய கூறுகளால் ஆனது: கிருமி, எண்டோஸ்பெர்ம் மற்றும் தவிடு. கிருமிதான் தானியங்களை உண்ணக்கூடியதாக ஆக்குகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது. எண்டோஸ்பெர்ம் பெரும்பாலும் ஸ்டார்ச் மற்றும் தானியத்தின் பெரும்பகுதியை உருவாக்க உதவுகிறது. தவிடு என்பது தானியத்தின் வெளிப்புற அடுக்கு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை விட முழு தானியங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்தை அளிக்கின்றன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் அவற்றின் தவிடு மற்றும் கிருமிகளிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, மாவுச்சத்து எண்டோஸ்பெர்மை மட்டுமே தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அவை பொதுவாக ரொட்டிகள், பாஸ்தா, பட்டாசுகள், தானியங்கள் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.

5.பால் பொருட்கள்

கால்சியம், புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற பால் பொருட்கள் ஒரு சிறந்த வழியாகும். பால் மிகவும் பிரபலமான பால் தயாரிப்பு, ஆனால் இன்னும் பல உள்ளன. தயிர், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், ஐஸ்கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் மற்றும் தயிர் ஆகியவை சில எடுத்துக்காட்டுகள்.

6.இறைச்சி

இறைச்சி புரதத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மீன், மட்டி, வான்கோழி மற்றும் முட்டை அனைத்தும் இறைச்சியின் வடிவங்கள். சிவப்பு இறைச்சியில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் கோழி மற்றும் கடல் உணவுகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான தேர்வுகள்.

Eating Organic Foods In Tamil

7.கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

 கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களால் நிரம்பியுள்ளன. பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட்ஸ், வேர்க்கடலை, சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணி விதைகள், எள் விதைகள், ஆளிவிதைகள், சியா விதைகள் மற்றும் சணல் விதைகள் அனைத்தும் சத்தான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.

முடிவுரை

ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது என்பது நீங்கள் நிறைய பணம் செலவழிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. வங்கியை உடைக்காமல் ஆர்கானிக் முறையில் சாப்பிட பல வழிகள் உள்ளன.

உண்ணும் ஆர்கானிக் உணவு கட்டுரையைப் படித்ததற்கு நன்றி